Un contenu universellement reconnu

Le référentiel de ce cours est un standard international, rédigé par Bill Mollison, co-créateur du concept de permaculture dans les années 70. Il est enseigné de part le monde depuis lors et a pour objectif d’enseigner les principes et les bases de la conception écologique.

Objectif : Ces 13 jours d’immersion vont vous permettre d’acquérir une expérience et un savoir-faire nécessaire à une transition personnelle et professionnelle.

Les plus de cette formation : Nous souhaitons aborder cette formation avec un angle participatif et non pyramidal, en favorisant les échanges entres stagiaires et entre les animateurs, intervenants et les stagiaires.
C’est une aventure riche de rencontres et de liens. En plus des connaissances théoriques et pratiques, le partage d’expériences entre élèves et formateurs est la grande valeur ajoutée de cette belle expérience.

La ferme éco-citoyenne de la Bouzigue :

Située à l’orée de la forêt de Bouconne, à l’ouest de Toulouse, la ferme de la Bouzigue s’étend sur 15 hectares de diversité. C’est une exploitation agricole qui dispose de divers élevages, de cultures végétales, et d’un environnement sauvage (forêt, prairie, friche, mare…) qui sont utilisés comme support d’éducation à l’environnement. Ferme éducative, lieu éco-citoyen, la ferme de la Bouzigue sert de support à de nombreuses manifestations tout au long de l’année.

Enseignant principal : Mathieu Foudral : Paysagiste et horticulteur, Mathieu est le créateur et principal contributeur du site et de l’association Prise de Terre. De formation agricole, il a évolué vers la formation comme acte militant pour faire évoluer les consciences.

Diplômé en permaculture depuis 2011, et animateur en agroécologie à Terre et Humanisme, association de Pierre Rabhi, il a travaillé sur de nombreux projets agricoles et vivriers dans toute la France. Spécialiste du végétal et de l’arbre en particulier, ses passions pour la botanique et la pédologie font de ses connaissances et expériences un socle de base en permaculture.

Sur son site de la ferme des Escuroux dans le cantal, il expérimente depuis plusieurs années différentes techniques de cultures régénératives multi-étagées couplées avec du petit élevage.
Hervé Coves : agronome, à partir de l’étude des écosystèmes sauvages, Hervé expérimente et propose des itinéraires de culture naturels, économes et sobres en intrants, généreux et abondant en Vie. C’est un amoureux inconditionnel du vivant.
Assistants : Valerie Vanneste et Bruno Gisclard : jardiniers et formateurs à la ferme éco-citoyenne de la Bouzigue, tous les deux ont été formés aux méthodes d’animation participative. Bruno a une expérience de 30 ans de paysagiste. Ils ont éco-construit leur habitat avec soin, en tendant vers la sobriété heureuse.

D’autres intervenants nous rejoindrons tout au long de ces 13 jours pour partager leurs connaissances et échanger avec les participants.

Le programme :

Jour 1 : Présentations, mise en place de l’organisation du séjour

Historique, éthiques, principes de la permaculture

Jour 2 : la conception en permaculture : objectifs, méthodologie, exemples

exemples de conceptions réalisés par des bureaux d’étude , exercice d’application « rapide » sur un cas précis, échanges autour d’un exemple de questionnaire pré-conception destiné à un particulier.

Jour 3 : étude de paysage : cartographie, courbes de niveau, triangulation

Sortie d’interprétation pour comprendre les processus de formation et d’évolution du paysage, apprécier in situ le cycle de l’eau et de la dégradation/aggradation des sols.

Apprendre à lire une carte, déterminer une échelle, exercice de triangulation à l’extérieur et reproduction sur une carte avec échelle appropriée

L’eau : état des lieux, principes de gestion de l’eau en permaculture, cycle de l’eau, techniques appropriées de gestion des flux et d’économie d’eau en agriculture, terrassements et infrastructures de stockage et d’infiltration.

Jour 4 : le sol : genèse, fonctionnement, procédés d’aggradation, techniques culturales simplifiées, agroécologie appliquée à la fertilité du sol.

Plantes bioindicatrices

Climats, microclimats : les grands climats mondiaux, qu’est-ce qu’un microclimat, comment créer un ou des microclimats pour multiplier les niches.

Jour 5 : L’arbre et la forêt : rôles écosystémiques, productions, fonctionnement forestier, l’agroforesterie

Les haies : rôles, productions, transition vers des conceptions multi-productives

Le jardin-forêt : fonctionnement et conception

le compost : les règles fondamentales, les différents composts : à chaud, à froid, ménager, le « super compost », compostage du fumier en agriculture, les composteurs domestiques, les buttes en lasagnes

Jour 6 : le maraîchage en permaculture

la culture sur buttes : pourquoi, comment, conception du système : rotations, cultures associées, le mulch, clé de la fertilité sur le long terme

Jour 7 : Ecoconstruction  et autoconstruction, bioclimatisme, utilisation de ressources naturelles locales.

Assainissement écologique : réglementation, toilettes sèches, à répartition des urines, phytoépuration, pédoépuration

Jour 8 : aquaculture : bases pour la construction d’un bassin, réglementation, conception, productions potentielles, entretien, plantes et poissons remarquables

Sobriété et autonomie énergétique : les grandes problématiques, des solutions au niveau de la production électrique, du chauffage, de l’eau chaude sanitaire

Jour 9 : Les animaux en permaculture : étude de différents élevage : inconvénients/bénéfices, particularités, produits, services écosystémiques, synergies potentielles

Application de la permaculture à l’échelle d’une ferme : gestion holistique, conception globale, conception keyline

Jour 10 : Multiplication des plantes : bouturage, production de semences, marcottage, greffage

Jour 11 : villes et mouvement en transition : réflexion autour d’un mouvement global découlant de la permaculture.

Jour 12 Présentation des conceptions, distributions des certifications

La permaculture en France et à l’internationale

Et après ? Mise en réseaux, partage des expériences, Woofing, enseignement, design professionnel, micro-fermes, etc.

Fin du stage.

Public : tout public adulte

Nombre de participants : 15 minimum et maximum

Horaires : De 9H à 18H00, avec 1 journée de repos dans les 13 jours

Prix de la formation, sans hébergement et en pension complète : 725€ (repas bio et végétarien)

Inscription professionnelle : Tarif conventionné : 1500€

Hébergement en camping : 6,50€ par nuit

Hébergement en dortoir : 12€ par nuit ( avec votre sac de couchage)
Le prix de la formation a été calculé au plus juste pour couvrir les frais de formation, de structure, de nourriture, de salaires des cuisiniers, coordinateurs etc, cependant il ne doit pas être un obstacle à votre désir de formation.Veuillez nous contacter en cas de difficultés financières.
Votre inscription sera prise en compte à la réception de votre règlement. Une liste d’attente sera mise en place en fonction de l’ordre d’arrivée des inscriptions

Le bulletin d’inscription est disponible ici

Pour plus d’informations, contactez directement la ferme de la Bouzigue :

Ferme éco-citoyenne de la Bouzigue, 2272 chemin de bel air, 31530 Montaigut sur Save.

SIRET : 43465613800014. n°d’agrément formation : 73 3107085 31

fermebouzigue@gmail.com

Tel : 05 61 85 58 70