Terra Vitae : la permaculture appliquée à l’échelle d’une ferme

Au sortir de la guerre, il a fallu augmenter la production agricole pour nourrir le monde. C’est un fait. Mais il a fallu aussi recycler les chars, et écouler les produits chimiques utilisés pour les bombes et les gaz toxiques et nourrir toute une industrie héritée des heures sombres de l’ Histoire. Dans les années 30, la majorité des français est majoritairement rurale et paysanne, dès 1948, le plan Marshall amène l’aide financière et industrielle pour transformer profondément le paysage rural français Mais il change également profondément l’échelle des valeurs : si le paysan se nourrissait et distribuait les surplus, l’exploitant agricole doit lui nourrir le pays et apporter des devises. « L’or est le pétrole vert de la France » comme disait en son temps le rural VGE. Vous apprécierez le délicieux glissement sémantique qui transforme « l’habitant d’un pays » en « exploiteur »… […]