4 jours pour explorer toutes les phases de l'autonomie alimentaire
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Autonomie alimentaire d'automne
Prochaine session
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Concevoir sa Forêt-Jardin
Savoir concevoir et installer une Forêt-Jardin
Prix : 220 euros / participant
Places : 15
Durée : 3 jours
Formateur
Mathieu Foudral
Inspirateur de l'association Prise de Terre
Paysagiste, formateur, conférencier, blogueur, passionné de botanique et de vieilles pierres, je me suis installé dans une vieille ferme du cantal pour (re)mettre en place différentes techniques de permaculture, d'écoconstruction, d’agroforesterie et petit élevage. De nouvelles compétences se sont ajoutées par la suite : autonomie énergétique, transformation des aliments, conception d'écosystèmes comestibles.
C'est ici !
Les Escuroux
Situées à la pointe extrême du massif central, à la limite de l’Aveyron et du lot, nichées contre la forêt, protégées du nord et bordées par son frais ruisseau, les vertes pâtures des Escuroux offrent leurs pentes fertiles au soleil du sud. Sur presque 2 hectares, l'écolieu est une vitrine vivante, un havre résilient et productif conçu en permaculture : agroforesterie multi-étagée, écoconstruction, gestion fine de l'eau, petit élevage, ...
Mathieu Foudral
Les Escuroux
15290 Cayrols
15290 Cayrols
Téléphone : +33 (0)6 19 84 90 67
Voir sur la carteQuestions d'organisation...
et réponses !
Le jardin-forêt est l'écosystème cultivé le plus intéressant qui soit : pérenne, havre de biodiversité et de beauté, c'est un système régénératif qui rend le sol plus fertile d'année en année, permet d'infiltrer les eaux de ruissellement etc.
Il est extrêmement productif : fruits, baies, mais aussi légumes vivaces et annuels, plantes médicinales, le tout en demandant le moins d'entretien possible.
Mais il nécessite une conception fine et des stratégies adaptées à vos besoins et aux caractéristiques de votre lieu.
Prise de Terre vous propose une formation de 3 jours alternant théorie et pratique pour appréhender ce concept de système nourricier, le plus vieux du monde.
Au programme :
- éthique et principes de permaculture
- le design ou conception permaculturelle
- techniques régénératives de l'eau et du sol
- lecture du paysage et travail avec le relief : pente, exposition, orientation
- Le jardin-forêt : théorie et pratique
- choix des végétaux, associations, synergies, guildes
- comment installer un tel système chez vous, plantation, entretien, récolte
- multiplication : semis, greffes, boutures, division de touffes, etc.
Le plus du stage sera le lieu : les Escuroux sont imaginés en permaculture depuis 2013, avec plus de 500 mètres linéaires de jardin-forêt productif ! Associé à un petit troupeau de brebis, ce système agro-sylvo-pastoral unique nous accueillera pour toutes les sessions pratiques : plantations, récoltes, tailles, multiplications, détermination des courbes de niveau, etc.
