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Prise de Terre

Cours de Conception en Permaculture aux Escuroux !

Notre désormais légendaire cours de design en permaculture aux Escuroux !

Prix : 850 euros / participant
Places : 15
Durée : 13 jours
Prochaine session du :
au

Notre équipe !

Mathieu Foudral
Inspirateur de l'association Prise de Terre

Paysagiste, formateur, conférencier, blogueur, passionné de botanique et de vieilles pierres, je me suis installé dans une vieille ferme du cantal pour (re)mettre en place différentes techniques de permaculture, d'écoconstruction, d’agroforesterie et petit élevage. De nouvelles compétences se sont ajoutées par la suite : autonomie énergétique, transformation des aliments, conception d'écosystèmes comestibles.

Sébastien De Roo
Formateur

Nous sommes installés au coeur du massif cantalien depuis 2011. Nous avons transformé une grange en habitation autonome, à 1200m d'altitude. Au sein de notre structure "Agroéco-logis et compagnie", nous proposons des stages et ateliers sur le thème de l'autonomie énergétique ou alimentaire, pour ceux qui ont un projet semblable au notre.

Ça se passe ici !

Au programme

Jour

Introduction

Présentations, mise en place de l'organisation du séjour

Historique, éthiques, principes de la permaculture , visite du lieu

Jour 2

Design

la conception en permaculture : objectifs, méthodologie, exemples de conceptions, exercice d'application « rapide » sur un cas précis, échanges autour d'un exemple de questionnaire pré-conception

Jour 3

Cartographie, gestion de l'eau

étude de paysage : cartographie, courbes de niveau, triangulation

Sortie d'interprétation pour comprendre les processus de formation et d'évolution du paysage, apprécier in situ le cycle de l'eau et de la dégradation/aggradation des sols.

Apprendre à lire une carte, déterminer une échelle, exercice de triangulation à l'extérieur et reproduction sur une carte avec échelle appropriée

L'eau : état des lieux, principes de gestion de l'eau en permaculture, cycle de l'eau, techniques appropriées de gestion des flux et d'économie d'eau en agriculture, terrassements et infrastructures de stockage et d'infiltration. 

Jour 4

Fonctionnement du sol, plantes bio-indicatrices, micro-climats

le sol : genèse, fonctionnement, procédés d’aggradation, techniques culturales simplifiées, agroécologie appliquée à la fertilité du sol.

Plantes bioindicatrices

Climats, microclimats : les grands climats mondiaux, qu'est-ce qu'un microclimat, comment créer un ou des microclimats pour multiplier les niches. 

Jour 5

L'arbre et la forêt

L'arbre et la forêt : rôles écosystémiques, productions, fonctionnement forestier, l'agroforesterie

Les haies : rôles, productions, transition vers des conceptions multi-productives

Le jardin-forêt : fonctionnement et conception

Jour 6

Maraîchage, autonomie énergétique

le maraîchage en permaculture, la culture sur buttes : pourquoi, comment, conception du système. Rotations, cultures associées, le mulch : clé de la fertilité sur le long terme. 

Sobriété et autonomie énergétique : les grandes problématiques, des solutions au niveau de la production électrique, du chauffage, de l'eau chaude sanitaire. 

Jour 7

Ecoconstruction

Écoconstruction  et autoconstruction, bio climatisme, utilisation de ressources naturelles locales.

Assainissement écologique : réglementation, toilettes sèches, à répartition des urines, phytoépuration, pédo-épuration. 

Jour 8

Aquaculture

aquaculture : bases pour la construction d'un bassin, réglementation, conception, productions potentielles, entretien, plantes et poissons remarquables

Jour 9

La perma à l'échelle d'une ferme : animaux

Les animaux en permaculture : étude de différents élevage : inconvénients/bénéfices, particularités, produits, services écosystémiques, synergies potentielles. Application de la permaculture à l'échelle d'une ferme : gestion holistique, conception globale, conception keyline. 

Jour 10

Multiplication des plantes

Multiplication des plantes : bouturage, production de semences, marcottage, greffage. 

Jour 11

Permaculture urbaine

villes et mouvement en transition : réflexion autour d'un mouvement global découlant de la permaculture. 

Jour 12

Et après ?

Présentation des conceptions, distributions des certifications

La permaculture en France et à l'internationale. Et après ? Mise en réseaux, partage des expériences, woofing, enseignement, design professionnel, micro-fermes, etc.

Au plaisir de vous rencontrer !

Une fois n'est pas coutume, Prise de Terre se concentre sur ses terres d'origines pour proposer le deuxième PDC aux Escuroux !

Ferme en permaculture depuis 2012, le site a été designé pour en faire une vitrine vivante de l'éthique et des principes de la permaculture et de l'agroécologie. Verger multi-étagé sur baissières, petit élevage, potager agroécologique, gestion gravitaire de l'eau sur toute la surface etc...

Ce sont 1.7 ha de prairies sèches, vergers, forêts et ruisseaux qui forment des écosystèmes aussi riches et différents les uns des autres.

Eco-rénové, le lieu est autonome en énergie et en eau.

C'est dans ce cadre unique que nous vous proposons 12 jours d’immersion pour acquérir une expérience et un savoir-faire nécessaires à une transition personnelle et professionnelle.

Le référentiel de ce cours est un standard international, rédigé par Bill Mollison, co-créateur du concept de permaculture dans les années 70. Il est enseigné de part le monde depuis lors et a pour objectif d’enseigner les principes et les bases de la conception écologique.

Les plus de cette formation : Nous souhaitons aborder cette formation avec un angle participatif et non pyramidal, en favorisant les échanges entres stagiaires et entre les animateurs, intervenants et les stagiaires.
C’est une aventure riche de rencontres et de liens. En plus des connaissances théoriques et pratiques, le partage d’expériences entre élèves et formateurs est la grande valeur ajoutée de cette belle expérience.

Infos pratiques

Tarif : 850€/personne pour les 13 jours. En cas de difficultés, n'hésitez pas à nous contacter !

Restauration :

Les repas du midi sont compris dans la formule. Mélodie ravira vos papilles par ses créations (éphémères) bio, locales voire parfois sauvages ! Merci de nous informer à l'avance de vos régimes spéciaux !

Les petits-déjeuners sont inclus pour les campeurs. Les repas du soir sont à la "charge" des stagiaires. Nous vous fournirons un frigo, des ustensiles et de quoi cuisiner.

Comment venir ?

  • Nous sommes là : lien openstreetmap
  • Situés à côté de la RN 122 (axe Toulouse/Clermont), les Escuroux sont aisément accessibles en voiture, stop ou covoiturage.
  • En train : les gares les plus proches sont Le Rouget (arrêts homéopathiques), sinon Aurillac (27 km) ou Figeac (40km).

Hébergement :

  • Meilleur compromis confort/prix : Les chalets du moulin du Teil sont à 5 minutes des Escuroux (3/4 d'h à pied). Possibilité de prendre un ou plusieurs chalets à 3 ou 4, avec des tarifs réduits pour le stage. Réservez vite !
  • Haut standing : notre partenaire (les jardins sont l’œuvre de votre serviteur) les Maisons de Concasty vous accueillent comme à la maison dans un cadre idyllique et pittoresque, typique de la région de la châtaigneraie cantalienne.
  • Moult Airbnb, encore plus de gîtes tout autour vous attendent de pied ferme.
  • Option camping ! Petit-déjeuner compris, douches solaires, toilettes sèches, réveil au son du coq (il est insomniaque, désolé d'avance). Tarif : 15€/j/pers, 20 euros/j pour un couple. Si jamais conditions cataclysmiques, possibilité de se rapatrier dans la grange #résilience

Affaires à apporter :

Les indispensables 

  • draps, duvets, serviettes de bain, etc.
  • 1 jeu de couverts (cuillère, fourchette, couteau), avec au moins 1 écocup facilement reconnaissable
  • 1 paire de bonnes baskets ou de chaussures de marche (pour la balade sur le terrain). Pensez à des habits imperméables : cirés, bottes, voire chauds (sait-on jamais)
  • du matériel de dessin : crayons et feutres de différentes couleurs, feuilles de papier, règles

Si possible 

  • 1 casserole
  • des boîtes pour conserver vos aliments
  • 1 sécateur/greffoir
  • 1 ou plusieurs livres à faire découvrir aux autres stagiaires
  • [pour les ateliers] boussole, décamètre, mètres.
  • [pour l'observation du terrain et de la faune] jumelles de vue.

Prochaines formations

Initiez-vous, auprès de Pierre Contamine, aux premiers secrets de la vannerie sauvage.

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15290 CAYROLS
Tél : +33 (0)6 19 84 90 67
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